|
|
富士酢 900ml
京都丹後の山里で栽培した米を使い、昔ながらの手法で造り上げた純米酢。杜氏の造る本格的な酒を、1年がかりで発酵・熟成させて造りました。独特の芳醇なムレ香が特徴です。
純米酢だけがもつ広がりのある風味をお楽しみください。
|
|
|
|
|
創健社 越前小京都の有機純米酢 500ml
有機栽培された国産米を使用して、酒造りから酢酸発酵まで、手間と時間をたっぷりかけて完成した、米酢です。仕込み水には、越前の小京都、福井県大野の地下天然水を直接汲み上げ、
シーガルフォー浄水器のメーカー・米国ゼネラルエコロジー
社製業務用浄水器で、更に磨いて使用。
|
|
|
|
|
沖縄産 もろみ酢 無糖 900ml
製造元「新里酒造」は、
創業弘化三年(1846年)沖縄最古の蔵元です。
糖分、添加物は一切使用しておりません。ご家族皆様でお召し上がりください。
|
|
|
|
|
坂元のくろず 1000ml
野天に並べられた陶器の壷で醗酵させた純米酢です。陶器の壷にこうじと米と姶良カルデラの地下水で仕込み、南国の豊かな太陽エネルギーの力で醗酵させ、長い期間をかけて大事に育てられます。まろやかでコクのある風味は、良質の原料米から生まれるアミノ酸や有機酸などによるもの。長期間の熟成ならではの独特の味と香りです。
|
|
|
|
|
黒玄米酢
「黒玄米酢」は、有機農法の玄米と黒麹が原料の酢。長期間屋外発酵ながら日本農林規格の信頼の品です。アルコール・酒粕・塩は使わず熟成期間も180日とまさに手作り。
クエン酸やアミノ酸などの成分が豊富に含まれています。
|
|
|
|
|
紫蘇黒酢 (しそ黒酢)
米黒酢にしそ葉抽出液を加えたしそ酢です。黒酢はアミノ酸をはじめとした多くの栄養分が溶け込んでいますし、また、シソの葉にはα-リノレン酸という必須脂肪酸やポリフェノールが豊富に含まれています。
|
|
|
|
|
大麦黒酢 500ml
食物繊維、ミネラルの豊富な国内産大麦を100%使用した本格醸造酢です。樽仕込みの静置発酵により酢もろみ造りから本仕込み、熟成まで10ヶ月以上をかけて、昔ながらの製法で手間と時間をかけて作り上げられました。ミネラル、必須アミノ酸、クエン酸等が豊富に含まれています。
|
|
|
|
飯尾醸造 紅芋酢(紅酢) 120ml
飲む りんご酢&カルピス 500ml
|
